Beza Pavlova – deser nad deserami – stworzony na cześć rosyjskiej primabaleriny Anny Pavlovej, o której mawiano, że „Pavlova nie tańczy; ona wznosi na skrzydłach”. Słowa te doskonale tłumaczą zwiewność i lekkość owocowo-bezowego deseru.
Tort pavlova to delikatna, krucha z zewnątrz i piankowa wewnątrz beza, wypełniona kremem na bazie śmietanki i serka mascarpone, zwieńczona owocową czapą.
Owoce do wyboru:
JESTEŚ ZAINTERESOWANY NASZĄ OFERTĄ?